Bar do Urso, da Cervejaria Colorado, em Santos
fevereiro 05, 2020Mais uma inauguração super promissora aqui pela Baixada Santista! Dessa vez temos por aqui uma franquia oficial do Bar do Urso - bar da Cervejaria Colorado.
A gente já foi lá experimentar, é claro! Eles sempre tem 4 chopps Colorado plugados no tap - como o Appia de trigo com mel, ou o Vixnu com rapadura - e todas as cervejas Colorado de garrafa bem geladinhas. Além disso, também contam com algumas porções bem diferentes e vários itens de merchandising oficiais do Urso!
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Desiberne
Da primeira vez que fomos, provamos uma régua de degustação com quatro calderetas, que incluía a novidade da cervejaria: a Tropicana - uma fruit beer com umbu e cajá (sim é inspirada na música do Alceu Valença). Frutada e levemente ácida, muito refrescante!
Certamente voltamos pra experimentar mais chopps que estão sempre mudando no tap deles!
Certamente voltamos pra experimentar mais chopps que estão sempre mudando no tap deles!
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Dessa vez foi o Cauim, um pilsen clássico com aipim, super levinho.
Dessa vez foi o Cauim, um pilsen clássico com aipim, super levinho.
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Comemos o Dadinho de Tapioca com geléia de pimenta - que estava bem gostoso, picante na medida. E as almôndegas recheadas com queijo, que até agora é a nossa porção preferida: temperadinhas, com aquele queijo cremoso que puxa... 😍
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O Bar do Urso é a casa oficial da Cervejaria Colorado fora dos limites do código de área 016 - Ribeirão Preto, que é de onde a cerveja nasceu. E aqui, além de chopps e cervejas exclusivos, até mesmo os que foram premiados mundo afora, a gente também encontra a coleção de merchandising oficial do Urso - que são excelentes opções de presentes e lembrancinhas.
Comemos o Dadinho de Tapioca com geléia de pimenta - que estava bem gostoso, picante na medida. E as almôndegas recheadas com queijo, que até agora é a nossa porção preferida: temperadinhas, com aquele queijo cremoso que puxa... 😍
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💰 Chopps: a partir de 10
💰 Dadinho de Tapioca: 26
💰 Almôndegas Recheadas: 30
Bar do Urso
O ambiente é uma delícia, climatizado por dentro mas com mesas externas pra quem prefere e sempre tem um programação musical muito animada nos fins de semana.
O Bar do Urso aqui de Santos fica na Senador Pinheiro Machado, 763.
Cervejaria Colorado
A Cervejaria Colorado foi fundada em 1995, como falamos antes, em Ribeirão Preto e hoje em dia é uma das maiores e melhores do mercado nacional - se mantendo firme no nicho das cervejas artesanais. Com rótulos coloridos e design criativo, as cervejas e chopps tem sempre presente ingredientes tipicamente nacionais como mandioca, mel, café e rapadura.Cauim
"Seu nome Cauim vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos índios brasileiros. Não por acaso esta deliciosa cerveja combina fermento alemão, lúpulo tcheco, cevada maltada brasileira e, é claro, a brasileiríssima mandioca."
Vixnu
"Vixnu, além de ser o nome de uma das principias divindades hindus, é também o nome desta deliciosa variação da receita India Pale Ale. A mistura de lúpulos americanos com o toque especial da rapadura conferem a essa cerveja um delicioso equilíbrio entre o sabor do malte e as notas cítricas do maracujá. O resultado? Um amargor agradável e persistente, ideal para quem gosta de cervejas extremas."
Appia
"A palavra Appia vem do latim e significa mel. O nome perfeito para a primeira cerveja do Brasil a utilizar mel em sua fórmula. Uma combinação exótica que, além do mel das flores das laranjeiras, é feita a partir dos melhores maltes de cevada e trigo, além de nossa exclusiva levedura de alta fermentação. Doce, encorpada e refrescante, é perfeita para quem busca novos e diferentes sabores."
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